Settore di Acquacoltura
Il pesce has da sempre rappresenta un tassello fondamentale

nell'alimentazione dell'uomo.

Offshore
Hydro Fish Group / Seçkin Fisheries
realizza la sua produzione negli

impianti di allevamento in gabbie flottanti situate in mare aperto (offshore).
Le gabbie di grandi dimensioni con una profondita’ di 40-50 metri e resistenti alle 
avverse condizioni meteomarine tipiche del mare aperto. sono collocate nel Mar di
Egeo Meridionale ad una distanza di circa 1,5 -2 miglia nautiche dalla costa .

Per Saperne di Piu

Acquacultura in stagni di terra

La nostra azienda é impegnata nell’allevamento di pesce in stagni di terra

alimentati con acque salate provenienti da pozzi artesiani che hanno una profondità di 30 fino a 70 metri.

%100 Natural

Seçkin Balıkçılık / Hydro Fish Group La nostra azienda operante nel settore dell’acquacoltura ha ampliato la sua gamma di prodotti aggiungendo alle sue attività la lavorazione e il trattamento di frutti di mare al fine di soddisfare nel miglior modo le richieste dei clienti.La nostra azienda, specializzata nell’allevamento di orate e branzini, è tuttavia in grado di fornire anche trote e altre di specie mediterranee sia fresche che congelate (blocco o IQF) per soddisfare le diverse richieste dei clienti.

Le qualità ittiche allevate dalla nostra Azienda situata nella costa turca del Mar Egeo meridionale vengono lavorate da personale esperto direttamente presso gli impianti, tutti dotati delle più recenti tecnologie e delle Certificazioni Nazionali ed Internazioni di Qualità e di Igiene (HACCP, ISO, BRC, IFS), in grado di fornire prodotti sia freschi che congelati.


La nostra azienda, che opera principalmente nella produzione e nell’export, si impegna costantemente a garantire la fornitura dei suoi prodotti ad alto contenuto di proteine e di valori nutrizionali con la massima freschezza, senza mai interrompere la catena del freddo.L’obbiettivo della nostra azienda, che vanta uno dei più moderni impianti di acquacoltura in Turchia, è quello di fornire un contributo all’economia nazionale, garantire la piena soddisfazione del cliente offrendo dei prodotti salutari, di alta qualità, a prezzi vantaggiosi, consumabili in piena sicurezza.


La nostra azienda pienamente consapevole di tale responsabilità, esegue in ogni fase di produzione dei controlli di qualità del prodotto, di input e analisi del processo, puntando alla produzione dei migliori prodotti, tenendo sempre presente le esigenze dei consumatori. I dati raccolti negli allevamenti vengono successivamente digitalizzati al fine di raggiungere un monitoraggio costante dei risultati, degli stock aziendali e del processo produttivo.


Orata Freschi

Le orate  (Sparus aurata), prodotte negli impianti di allevamento di Hydro Fısh Group/Seçkin Tur ubicati nel Mar Egeo meriodionale, tutti dotati delle Certificazioni Nazionali ed Internazionali di Standard di Qualita’ e di Igiene (HACCP, ISO, BRC, IFS), vengono lavorate e immesse sul mercato a seconda delle richieste dei clienti..

orata congelati

Le orate (Sparus aurata),prodotti negli impianti di allevamento di Hydro Fısh Group/Seçkin Tur tutti dotati delle Certificazioni Nazionali ed Internazionali secondo gli Standard di Qualita’ e di Igiene ( HACCP, ISO, BRC, IFS ) situati nel Mar Egeo Meriodionale, vengono lavorati e trattati a seconda della richiesta del consumatore e immessi sul mercato come prodotto finito congelato.

branzino Freschi

I branzini (Dicentrarchus labrax), prodotte negli impianti di allevamento di Hydro Fısh Group/Seçkin Tur ubicati nel Mar Egeo meriodionale, tutti dotati delle Certificazioni Nazionali ed Internazionali di Standard di Qualita’ e di Igiene (HACCP, ISO, BRC, IFS), vengono lavorate e immesse sul mercato a seconda delle richieste dei clienti.

branzino congelati

I branzini (Dicentrarchus labrax) prodotti negli impianti di allevamento di Hydro Fısh Group/Seçkin Tur tutti dotati delle Certificazioni Nazionali ed Internazionali secondo gli Standard di Qualita’ e di Igiene ( HACCP, ISO, BRC, IFS ) situati nel Mar Egeo Meriodionale, vengono lavorati e trattati a seconda della richiesta del consumatore e immessi sul mercato come prodotto finito congelato.

Pesci del mediterraneo
Trota Freschi Trota Congelati Ombrina Bocca Freschi Ombrina Bocca Congelati
Per Saperne di Piu

Acquacoltura

Il pesce da sempre rappresenta un tassello fondamentale nell'alimentazione dell'uomo.

È una fonte importante di proteine animali. Svolge un ruolo importante per un’alimentazione sana ed equilibrata a causa di Omega-3 e minerali che contiene.


  • Nei paesi economicamente e socialmente piu’ avanzati consumo di pesce sta aumentando di giorno in giorno. Tuttavia, a causa della pesca eccessiva e l’inquinamento le risorse ittiche naturali stanno diminuendo in tutto il mondo. Poiché il pesce é un’ottima fonte di proteine lo dobbiamo mangiare anche durante il periodo di divieto di pesca. Proprio a questo punto entra in gioco l’acquacultura grazie alla quale é possibile effettuare allevamenti di pesci sia in mare che nelle acque interne sotto il controllo umano tutto l’anno. Questo é il motivo per cui tutti i paesi attribuiscono una grande importanza all’acquacoltura e forniscono grandi supporti per lo sviluppo della stessa.
  • Oggi la produzione ittica totale mondiale é pari a 143 millioni di tonnellate di cui 51 millioni di tonnellate vengono ottenute dall’acquacoltura. Il nostro paese circondato da tre mari su tre lati ha un grande potenziale. La produzione ittica totale dell’anno 2008 del nostro paese, sia della pesca di cattura che dell’acquacoltura é pari a 646 mila di tonnellate di cui il 24 % é ottenuto dall’acquacoltura. Il settore di acquacoltura oggi é diventato un settore agricolo-industriale con i progressi compiuti.

    Sopratutto gli impianti di allevamento ittico trasferiti in acque aperte e profonde a partire dall’anno 2008 hanno iniziato ad utilizzare i sistemi off-shore dotate delle tecnologie moderne e avanzati. I pesci allevati negli impianti dotati di certificazioni nazionali ed internazionai di qualita’ e di igiene ( HACCP, ISO, BRC,IFS ) vengono immessi sul mercato freschi, refrigerati e congelati ed anche in filetti o in forme simili freschi, refrigerate e congelate dandone un valore aggiunto. Dall’altra parte l’esportazione di prodotti acquatici svolge un ruolo importante nell’esportazione di prodotti agricoli del nostro paese fornendo un grande afflusso di valuta estera con un valore di esportazione di circa 423 millioni di dollari. La produzione ittica del nostro paese ha una quota pari al 25% nella Communita’ Europea. Il settore di acquacoltura, provvede al maggior contributo ogni giorno di piu’ allo sviluppo economico del nostro paese in termini di dimensioni di produzione, esportazione e occupazionale con l’obiettivo di raggiungere, a breve termine, una capacita’ produttiva di circa 250 mila tonnellate con un valore di esportazione di circa 600 millioni di dollari. .



Acquacultura in stagni di terra La nostra azienda é impegnata nell’allevamento di pesce in stagni di terra alimentati con acque salate provenienti da pozzi artesiani che hanno una profondità di 30 fino a 70 metri.

Gli impianti sono ubicati in terreni non idonei all’agricoltura e alimentati da fonti d’acqua naturale, oppure da pozzi artesiani da cui viene ottenuta l’acqua che presenta le caratterische necessarie per l’allevamento di alcune specie ittiche marine. Sia le acque provenienti dalle fonti naturali che quelle fornite dai pozzi artesiani hanno una temperatura costante di 19 ° C. Tale caratteristica offre il vantaggio dell’uso dall’impianto sia come incubatoio per la riproduzione di novellami che come impianto di adattamento per i pesci. Nell’allevamento la densità dello stock é di circa 8- 9 kg/m3. In tali stagni si allevano prevalentemente orate e branzini, ma é possibile coltivare anche altre specie di pesci come l’umbrina (Umbrina cirrosa), la ricciola (Argyrosomus hololepidotus) e il rombo gigante. I pesci coltivati negli stagni di terra presentano delle caratteristiche simili a quelle dei pesci selvatici poichè l’alimentazione viene fornita oltre che con mangimi anche mediante lo zooplancton e i minerali presenti negli stagni di terra.

Perché piscicoltura negli stagni di terra?
  • Il primo motivo è che

    i pesci coltivati negli stagni a terra presentano delle caratteristiche simili a quelle dei pesci selvatici.

  • La piscicultura in stagni di terra

    avviene in zone inadatte all’agricoltura a causa dell’alta salinità del suolo che tuttavia consentono la produzione di risorse alimentari alternative.

  • Convenienza

    del trasporto terrestre.

  • Facilità di esecuzione

    dell’operazione di raccolta.

  • Possibilità di aumentare

    la densità dello stock attualmente pari a 8-9 kg/m3 fino a 30-40 kg/m3 attraverso diverse tecniche.

  • anche mediante lo

    zooplancton e i minerali presenti negli stagni di terra.


Offshore Acquacoltura

Hydro Fish Group / Seçkin Balıkçılık, realizza la sua produzione negli impianti di allevamento in gabbie flottanti situate in mare aperto (offshore). Le gabbie di grandi dimensioni con una profondita’ di 40-50 metri e resistenti alle avverse condizioni meteomarine tipiche del mare aperto. sono collocate nel Mar di Egeo Meridionale ad una distanza di circa 1,5 -2 miglia nautiche dalla costa . Per i mangimi estrusi che vengono utilizzati negli impianti di allevamento di Hydro Fish Group / Seçkin Balıkçılık vengono richiesti i requisiti previsti dalle norme dell’Unione Europea per i mangimi pesci . Le nostre aree produttive vengono periodicamente controllate e documentate dalle Autorita’ Competenti in termini di impatto ambientale. Lo scopo della nostra azienda ch’é uno dei piu’ moderni impianti di acquacoltura in Turchia é quello di fornire un contributo all’aconomica nazionale, garantire la piena soddisfacienza del cliente offrendo ai consumatori dei prodotti sani, di alta qualita’, a basso costo e consumabili in piena sicurezza . Presso la nostra azienda, pienamente consapevole di tale responsabilita’, in ogni fase di produzione vengono effettuate dei controlli di prodotto, di input e delle analisi di processo, prendendo di mira la realizzazione dei migliori e piu’ adatti prodotti alle richieste dei consumatori. I registri tenuti sul campo in ogni fase di produzione vengono trasferiti sul contesto digitale in modo da poter tenere sotto un costante controllo le analisi dei dati, gli stock aziendali ed il processo produttivo.

Video Presentazione Seçkin - Hydro Fish / Comitato Promotore Seafood Turco

Seçkin Fish Co. Hydro Fish Group GmbH


 
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